食品包装卷膜进行消毒杀菌

包装袋和包装卷膜两种是最常见容器，最基本的。安全问题重点关注，影响身体安全。空气中有大量肉眼看不到微生物和细菌，如果说容器杀菌效果不明显，会造成二次污染。食品包装卷膜如何杀菌才能真正有效地保护食品安全。

 

臭氧的杀菌过程属于生物化学氧化反应。臭氧首先作用于细胞膜，使细胞膜的构成成分受到损伤，从而来导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透细胞膜来破坏细胞膜里的脂蛋白和脂多糖，改变细胞通透性导致细胞的死亡。利用臭氧杀菌对生产设备和产品消毒，提高食品包装卷膜的质量和档次。

 

紫外线杀菌是利用紫外线波长来破坏细菌病毒中的DNA或RNA的分子结构，构成生长性细胞死亡和再生性细胞死亡，来达到杀菌消毒的效果。

 

两种方法平时最常用杀菌方法，综合来看紫外线穿透能力相对较差，两种方法成本差不多，对食品包装卷膜最好使用臭氧杀菌方式，目的增大杀菌面积，达到更好的杀菌效果。